Gegrillte Buffalo Chicken Pizza

Name: Gegrillte Buffalo Chicken Pizza
Cook time: 15 min
Total time: 750 min
Yield: 2
Ingredients: 1 große Hähnchenbrusthälfte ohne Haut und Knochen; 5 Zentimeter Montreal Steakgewürz oder nach Geschmack; 2 Esslöffel Peperonisauce (wie Frank's RedHot®); 2 Esslöffel Peperonisauce (wie Frank's RedHot®); 2 Stück Tandoori Naan Brot; 1 Teelöffel Olivenöl oder nach Bedarf; 227 Gramm geriebener Cheddar-Käse oder nach Geschmack; 2 Esslöffel gewürfelte rote Zwiebel; 227 Gramm geriebener Cheddar-Käse oder nach Geschmack; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit geriebenem Eisbergsalat; 1 Roma (Pflaumen) Tomate, entkernt und gehackt

Diese knusprige Fladenbrot-Pizza mit scharfem gegrilltem Hühnchen und kühlem, cremigem Dressing hat alle Aromen eines köstlichen Buffalo-Hühnchen-Sandwichs. Saftige Tomaten und knuspriger Salat geben diesem Gericht einen erfrischenden Bissen. Ich mache diese Pizza seit Jahren und habe es noch nicht getan Treffen Sie jemanden, der es nicht mag. Garnieren Sie es mit eingelegten Jalapenos, Bananenpfefferringen, schwarzen Oliven und Blauschimmelkäsekrümeln.

Zutaten

Zubereitung

Hähnchenbrust mit Montreal Steak Seasoning würzen. Hähnchen in eine wiederverschließbare Plastiktüte geben und 80 Liter Peperonisauce in die Tüte gießen. Tüte verschließen und Hähnchen mit heißer Sauce einreiben. Tüte in den Kühlschrank stellen und 12 Stunden oder über Nacht marinieren.
Heizen Sie einen Außengrill für mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.
Nehmen Sie das Huhn aus der Tüte und werfen Sie die Marinade weg. Kochen Sie das Huhn auf dem vorgeheizten Grill, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind, 5 bis 7 Minuten pro Seite. Ein in der Mitte eingesetztes Schnelllesethermometer sollte mindestens 70 anzeigen Grad (74 C) .Transfer Huhn auf ein Schneidebrett für 5 bis 10 Minuten ruhen.
Das gekühlte Huhn in mundgerechte Stücke schneiden. Werfen Sie das Huhn und die restlichen 2 Esslöffel scharfe Soße zusammen in eine Schüssel.
Pinsel jedes Naan mit Olivenöl; Auf dem Grill kochen, bis sie goldbraun und auf einer Seite geröstet sind, 3 bis 5 Minuten. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und mit der gerösteten Seite nach oben auf ein Backblech legen. Blauschimmelkäse-Dressing auf der gerösteten Seite jedes Naans verteilen. Jeweils mit Hähnchenwürfeln und roten Zwiebeln bestreuen. Cheddar-Käse darüber streuen.
Zurück zum Grillen und kochen, bis der Käse geschmolzen und der Boden geröstet und goldbraun ist. Noch 5 bis 10 Minuten. Vom Grill nehmen, in Stücke schneiden und mit Salat und Tomaten belegen.