Gegrilltes hawaiianisches Huhn

Name: gegrilltes hawaiianisches Huhn
Cook time: 15 min
Total time: 270 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 Kilogramm hautlose Hähnchenschenkel ohne Knochen, getrimmt; 1/2 Liter Wasser; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit natriumarmer Sojasauce; 1 (383 Gramm) Dose Kokosmilch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die braunen Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die weiße Zwiebeln enthält, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die weiße Zwiebeln enthält, gehackt; 1 Teelöffel Sesamöl; 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch

Dies ist ein Familienfavorit! Jedes Mal, wenn ich dieses Huhn serviere, bekomme ich begeisterte Kritiken! Ich serviere dies über Kokosnussreis, der mit Frühlingszwiebeln garniert ist. Es macht eine schöne Präsentation. Um Kokosnussreis herzustellen, ersetzen Sie einfach die Hälfte des Wassers durch Kokosnussmilch und kochen Sie Reis wie vorgeschrieben. Dieses Rezept macht viel Marinade Leute, ich werde die Menge des Huhns erhöhen und das Rezept für die Marinade gleich beibehalten. Geht wirklich gut mit gedünstetem Broccoli oder Edamame.

Zutaten

Zubereitung

Wasser, Sojasauce, Kokosnussmilch, brauner Zucker, Frühlingszwiebeln, weiße Zwiebel, Sesamöl und Knoblauch in einer großen Glas- oder Keramikschüssel zusammenschlagen. Hähnchenschenkel dazugeben und gleichmäßig beschichten der Kühlschrank 4 Stunden bis über Nacht.
Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.
Hühnchen aus der Marinade nehmen und die Marinade wegwerfen.
Hähnchen auf dem vorgeheizten Grill kochen, bis in der Mitte kein Rosa mehr vorhanden ist und die Säfte 5 bis 7 Minuten pro Seite klar werden. Ein Thermometer, das sofort abgelesen werden kann, sollte mindestens 70 Grad (74 ° C) betragen.