Zitronenpfeffer Huhn und Reis

Name: Zitronenpfeffer Huhn und Reis
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 (411 Gramm) Dosen Hühnerbrühe; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2/5 Litern, die ungekochten weißen Reis enthält; 1 Esslöffel Paprika; 2 Teelöffel Zitronenpfeffer; 4 Hähnchenbrusthälften mit Knochen und Haut

Hühnerbrust gebacken auf einer Mischung aus Hühnerbrühe, Reis, Paprika und Zitronenpfeffer. Ein schnelles, einfaches und leckeres Hühnerrezept, das mein Vater mir beigebracht hat.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Hühnerbrühe in eine 2-Liter-Auflaufform gießen. Eine Dose mit Reis füllen (ca. 2/5 Liter) und in die Brühe rühren. Mit Paprika und Zitronenpfeffer abschmecken. Hähnchenbrust auf Reismischung legen und mit etwas mehr bestreuen Paprika und Zitronenpfeffer nach Geschmack.
Abdecken und im vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen, oder bis der Reis gar ist und das Hähnchenfleisch nicht mehr rosa ist. Sofort servieren.