Gekühlter Reissalat

Name: gekühlter Reissalat
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Packung (196 Gramm) Reis mit Hähnchengeschmack und Fadennudeln; 1 Teelöffel Rapsöl; 12 mit Pimiento gefüllte Oliven, in Scheiben geschnitten; 4 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; 1/2 mittlerer grüner Pfeffer, gehackt; 2 Gläser (je 184 Gramm) marinierte Artischockenherzen, Marinade abgetropft und reserviert; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Mayonnaise enthält; 1/2 bis 3/4 Teelöffel Currypulver

Meiner Familie schmeckt dieser Salat in den Sommermonaten sehr gut. Normalerweise muss ich ihn verdoppeln, weil jeder für Sekunden geht.

Zutaten

Zubereitung

Bereiten Sie die Reismischung gemäß den Anweisungen in der Packung vor. Ersetzen Sie Butter durch 1 Teelöffel Öl
Fügen Sie die Oliven, die grünen Zwiebeln und den grünen Pfeffer hinzu; werfen, um zu mischen. Schneiden Sie die Artischocken in Viertel und fügen Sie zur Reismischung hinzu; beiseite stellen. In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, das Currypulver und die Marinade mischen. gut verrühren. Reismischung darüber gießen; Zum Mischen hin und her werfen. Mindestens 2 Stunden ruhen lassen.