Marmeladenglasierter Schinkenbrot

Name: Marmeladenglasierter Schinkenbrot
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Ingredients: 2 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Milch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die zerkleinerte Kräuterfüllmasse enthält; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; 1/4 Teelöffel Salz; 600 Gramm Schweinefleisch; 600 Gramm gemahlener, voll gekochter Schinken; 1 Glas (340 Gramm) Orangenmarmelade; 2 Esslöffel Apfelessig; 1 Teelöffel gemahlener Senf; 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/8 bis 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken

Ich habe dieses leckere Hauptgericht oft für meine Familie gemacht. Ich mache es immer noch, wenn ich Gesellschaft habe.

Zutaten

2 Eier
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit Milch
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die zerkleinerte Kräuterfüllmasse enthält
1 mittlere Zwiebel, gehackt
1/4 Teelöffel Salz
600 Gramm Schweinefleisch

600 Gramm gemahlener, voll gekochter Schinken
1 Glas (340 Gramm) Orangenmarmelade
2 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel gemahlener Senf
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
1/8 bis 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken

Zubereitung

In einer großen Schüssel Eier, Milch und Füllung mischen; 5 Minuten ruhen lassen. Zwiebel und Salz hinzugeben. Schweinefleisch und Schinken mit der Mischung überrühren und gut mischen. abtropfen lassen. 30 Minuten länger backen; ablassen.
Kombinieren Sie Marmelade, Essig, Senf, Zimt und Nelken; über Schinkenbrot verteilen. 10-15 Minuten länger backen oder bis ein Thermometer 160 ° anzeigt. Vor dem Schneiden 5-10 Minuten stehen lassen.