Marmeladenglasierter Schinkenbrot

Name: Marmeladenglasierter Schinkenbrot
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Ingredients: 2 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Milch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die zerkleinerte Kräuterfüllmasse enthält; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; 1/4 Teelöffel Salz; 600 Gramm Schweinefleisch; 600 Gramm gemahlener, voll gekochter Schinken; 1 Glas (340 Gramm) Orangenmarmelade; 2 Esslöffel Apfelessig; 1 Teelöffel gemahlener Senf; 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/8 bis 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken

Ich habe dieses leckere Hauptgericht oft für meine Familie gemacht. Ich mache es immer noch, wenn ich Gesellschaft habe.

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Schüssel Eier, Milch und Füllung mischen; 5 Minuten ruhen lassen. Zwiebel und Salz hinzugeben. Schweinefleisch und Schinken mit der Mischung überrühren und gut mischen. abtropfen lassen. 30 Minuten länger backen; ablassen.
Kombinieren Sie Marmelade, Essig, Senf, Zimt und Nelken; über Schinkenbrot verteilen. 10-15 Minuten länger backen oder bis ein Thermometer 160 ° anzeigt. Vor dem Schneiden 5-10 Minuten stehen lassen.