Gerösteter Kartoffelsalat mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Feta

Name: gerösteter Kartoffelsalat mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Feta
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 Gramm kleine rote Kartoffeln, geviertelt; 3 Esslöffel Olivenöl, geteilt; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die julienned geröstete Gemüsepaprika enthält; 2 Esslöffel Sherryessig; 1 Teelöffel Dijon-Senf; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die julienned geröstete Gemüsepaprika enthält; 4 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die zerbröckelten Feta-Käse enthält

Braten Sie gebratene Kartoffeln mit herzhaften Zutaten an. Dies ist ein einfaches Rezept, das viel Geschmack bietet. Besser noch, Sie können es mühelos für eine Menschenmenge verdoppeln oder verdreifachen

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit 1 Esslöffel Öl, Salz und Pfeffer würfeln.Überführen in eine gefettete 15x10x1-Backpfanne.
Sofort die Kartoffelmischung mit 1 Esslöffel Essig beträufeln; 5 Minuten stehen lassen. In einer kleinen Schüssel den Senf mit dem restlichen Öl und Essig mischen.
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die Kartoffelmischung mit Paprika, Zwiebeln und Käse. Fügen Sie Dressing und werfen Sie den Mantel hinzu.