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Ciambellotto
 
 
PortionenPTM60 min

Ciambellotto


Dies ist authentisches Ciambellotto, ein süßer Laib, den meine Urgroßmutter in Italien gebacken hat. Ich verwende immer noch ihr traditionelles Rezept - das einzige Update, das ich gemacht habe, war für die Verwendung moderner Geräte. - Denise Perrin, Vancouver, Washington

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Zubereitung

  1. Ofen auf 350 ° C vorheizen. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Orangenschale und Backpulver verrühren. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und Öl verquirlen, bis sie vermischt sind.Mehlmischung hinzufügen; rühren Sie einfach, bis Sie angefeuchtet sind.
  2. Auf einem eingefetteten Backblech zu einem 6-in.-Laib formen. Das Top mit Eigelb bestreichen. Mit grobem Zucker bestreuen. 45-50 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt. Deckel während der letzten 10 Minuten mit Folie locker abdecken, falls dies erforderlich ist, um ein Überbrennen zu vermeiden. warm servieren



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