Gesunder Truthahn Tex Mex Chili

Name: gesunder Truthahn Tex Mex Chili
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die trockene schwarze Bohnen enthält; 2 Esslöffel Olivenöl; 400 Gramm gemahlener Truthahn; 1 Bund grüne Zwiebeln, gewürfelt (optional); 1 (794 Gramm) kann Tomaten in Würfel schneiden; 3 Ähren Mais, Körner aus Maiskolben geschnitten; 1 Esslöffel Ahornsirup; 1 Esslöffel Melasse; 1 Esslöffel ungarischer Paprika; 1 Esslöffel Chilipulver; 1 Esslöffel Knoblauchpulver; 1/2 Teelöffel Chipotle Chilipulver; 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer; Meersalz nach Geschmack; 1 (227 Gramm) Behälter Naturjoghurt (optional); 1 Bund grüne Zwiebeln, gewürfelt (optional)

Dicker Chili mit schwarzen Bohnen, Tomaten, gemahlenem Truthahn, Mais und Gewürzen. Schnell und einfach. Perfekt für einen kühlen Tag. Mit heißem Jasminreis servieren. Die Menge der schwarzen Bohnen nach Belieben einstellen.

Zutaten

Zubereitung

Schwarze Bohnen in einen großen Topf geben und mit Wasser abdecken. zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine mittlere Stufe und kochen Sie sie 30 bis 40 Minuten lang bei kochendem Wasser. ablassen. Bohnen in den Topf zurückbringen.
Olivenöl in einer großen gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen und rühren Sie den Truthahn in dem heißen Öl, bis er vollständig gebräunt ist, ungefähr 10 Minuten lang. fügen Sie süße Zwiebel hinzu und setzen Sie das Kochen und Rühren fort, bis die Zwiebel, noch ungefähr 10 Minuten lichtdurchlässig ist. Fügen Sie zu den schwarzen Bohnen hinzu.
Rühren Sie Tomaten, Maiskörner, Ahornsirup, Melasse, ungarisches Paprika, Chilipulver, Knoblauchpulver, Chipotle-Chilipulver, Cayennepfeffer und Meersalz in die schwarze Bohnenmischung; Zum Kochen bringen und 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Mit Chili, Joghurt und Frühlingszwiebeln servieren.