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Gesünder cremiger Milchreis
 
 
4 PortionenPTM65 min

Gesünder cremiger Milchreis


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Zubereitung

  1. Wasser und Reis bei starker Hitze in einem Topf mischen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf durchschnittlich niedrig, decken Sie sie ab und sieden Sie sie, bis sie weich ist (ca. 45 Minuten).
  2. Gekochten Reis, 3/8 Liter Milch, Zucker und Salz in einem sauberen Kochtopf mischen. 15 bis 20 Minuten bei mittlerer Hitze schmelzen. Sahne in 1/4 Liter Milch, geschlagenem Ei und Rosinen unterrühren Minuten unter ständigem Rühren. Vom Herd nehmen und Butter und Vanilleextrakt einrühren. Warm halten.


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