Weihnachtsstern Cookies

Name: Weihnachtsstern Cookies
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 48
Ingredients: Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die Butter enthält, weich gemacht; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Puderzucker, gesiebt; 1 Packung Frischkäse (85 g), erweicht; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1 Ei; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Puderzucker, gesiebt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Puderzucker, gesiebt; 2 Teelöffel Wasser; 1 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe

Diese hübschen Kekse sind ziemlich arbeitsintensiv, aber Junge, sind sie es wert. Einige dieser festlichen Blüten auf meinen Weihnachtsplätzchenschalen sind wirklich eine festliche Präsentation.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Backbleche mit Alufolie oder Pergamentpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Frischkäse mit einem Elektromixer leicht und locker cremig rühren. Ei und Vanille dazugeben; Mischen, bis alles gut vermischt ist. Mehl von Hand mit einem stabilen Löffel einrühren und dabei genügend rote Lebensmittelfarbe hinzufügen, damit der Teig eine hübsche rote Farbe annimmt.
Rollen Sie die Kugeln in den roten Dekorationszucker und legen Sie sie im Abstand von 2,5 cm auf die vorbereiteten Backbleche. Kühlen Sie die Kekse auf den Backblechen, bis sie fest sind, etwa 10 Minuten.
Wenn die Kekse fest sind, machen Sie drei Scheiben über jeden Keks, um 6 Scheiben wie eine Torte zu machen, wobei Sie nur etwa 0,66 des Weges durch die Kekskugeln schneiden.
Im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten backen, bis die Kekse trocken sind. Auf den Backblechen abkühlen lassen und dann von der Aluminiumfolie abziehen.
Machen Sie das Sahnehäubchen für die Kekse, indem Sie den Zucker und das Wasser der Konditoren mischen, bis eine Konsistenz der Kekse erreicht ist. Fügen Sie einen Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe hinzu Punkte in der Mitte der Kekse. Lassen Sie die Glasur trocknen, bevor Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Kekse können bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.