Gesünder heißer Artischocken-Spinat-Dip ii

Name: gesünder heißer Artischocken-Spinat-Dip ii
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die leichte Mayonnaise enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält; 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt; 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 (397 Gramm) Dose Artischockenherzen, entwässert und gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gefrorenen gehackten Spinat enthielt, aufgetaut und abgelassen wurde; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält

Dieses gesündere Dip-Rezept ist genauso erstaunlich wie das Originalrezept von Tiffany. Seine cremige Textur passt hervorragend zu knusprigem geröstetem Mehrkornbrot oder Crackern.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die leichte Mayonnaise enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält
1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt

1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken
1 (397 Gramm) Dose Artischockenherzen, entwässert und gehackt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die gefrorenen gehackten Spinat enthielt, aufgetaut und abgelassen wurde
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Eine kleine Auflaufform leicht einfetten.
Neufchatel-Käse, Mayonnaise, Parmesan, Romano-Käse, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Artischockenherzen und Spinat vorsichtig einrühren.
Die Mischung in eine vorbereitete Auflaufform geben. Mit Mozzarella überbacken. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten blubbern und leicht bräunen.