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Gesündere langsame Hühnertacosuppe
Sie können diese Suppe oder Chili nennen, aber so oder so ist es wunderbar! Dieses Rezept ist auch sehr an Ihren persönlichen Geschmack anpassbar. Diese gesündere Version enthält mehr frisches Gemüse / Kräuter und verwendet eine Gewürzmischung aus dem Healthier Taco Seasoning-I-Rezept auf dieser Website.Erhalten Sie sich mit einer Vielzahl von fettreduzierten Optionen.
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Zutaten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 (425 Gramm) Dose schwarze Bohnen
- 1 (425 Gramm) Dose schwarze Bohnen
- 1 (425 Gramm) kann ganzen Kernmais abtropfen lassen
- 1 Karotte, gehackt
- 2 (284 Gramm) Dosen in Würfel geschnittene Tomaten mit grünen Chilischoten, nicht geschliffen
- 2 (284 Gramm) Dosen in Würfel geschnittene Tomaten mit grünen Chilischoten, nicht geschliffen
- 1 (350 Milliliter) Dose oder Flasche Bier
- 1 1/2 Esslöffel Taco-Gewürz, reduziertes Natrium
- 3 ganze hautlose Hähnchenbrust ohne Knochen
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml enthält gehackten frischen Koriander
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die zerkleinerten Cheddar-Käse (optional) enthält.
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die leichte saure Sahne enthält (optional)
- 57 Gramm zerdrückte gebackene Tortillachips (optional)
Zubereitung
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Zwiebeln, Chili-Bohnen, schwarze Bohnen, gehackte Karotten, Mais, Tomatensauce, gewürfelte Tomaten und Bier in einen langsamen Kocher geben. Taco-Gewürz hinzugeben und zum Mischen umrühren. Hähnchenbrust auf die Mischung legen, bis sie gerade bedeckt ist Andere Zutaten. Bedecken und 5 Stunden auf Low kochen.
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Hühnerbrust aus der Suppe nehmen und lange genug abkühlen lassen, um gehandhabt zu werden. Hühnchenbrust rühren und in die Suppe rühren. Weiter kochen für 2 Stunden. Niedrig mit Koriander, Cheddar-Käse, heller Sauerrahm und zerquetschten Tortilla-Chips.
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