Gewürzmassage nach chinesischer Art

Name: Gewürzmassage nach chinesischer Art
Total time: 5 min
Yield: 20
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die ganze Sternanishülsen enthält; 5 Esslöffel ganze Nelken; 5 Esslöffel Szechuan Pfefferkörner; 5 Esslöffel Fenchelsamen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gemahlenen Zimt enthält

Diese einfache Mischung aus fünf Gewürzen, die üblicherweise in der chinesischen Küche verwendet wird, eignet sich hervorragend zum Einreiben oder für eine Marinade. Die Zutaten sind zwar etwas schwieriger zu bekommen, aber der Aufwand lohnt sich. Dies ist wahrscheinlich eines der einfachsten Rezepte Ich hoffe es gefällt euch.

Zutaten

Zubereitung

Mahlen Sie die Anishülsen, Nelken, Pfefferkörner, Fenchel und Zimt in einer Gewürzmühle oder mit einem Mörser und Stößel zu einem feinen Pulver.
Lagern Sie sie in einem verschlossenen Behälter an einem kühlen, dunklen Ort, bis sie gebraucht werden..