Goldener Biskuitkuchen

Ich habe dieses Rezept seit Jahren gehabt. Es geht schnell zusammen und jeder liebt es! Am besten, wenn am Tag vor dem Servieren vorbereitet.

Eine Pfanne mit 23 x 33 cm einfetten und mit Mehl bestreuen. Den Boden der Pfanne mit Pergamentpapier auskleiden. Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen auf der Packung vor.
Füllung: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Mehl und Milch mischen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung dick wird und siedet. Von der Hitze nehmen und vollständig abkühlen lassen.
In einer kleinen Schüssel Mehl und Milchmischung schaumig rühren. Zucker und Salz hinzugeben und gut verrühren. Verkürzen und gut verrühren. Butter hinzufügen und gut verrühren. Vanille hinzugeben und gut einarbeiten sehr gut bei jeder Zugabe. Dadurch entsteht eine leichte und flauschige Füllung.
Entfernen Sie den Kuchen aus der Pfanne und teilen Sie der Länge nach. Spachteln Sie die Füllung über und ersetzen Sie die obere Schicht. Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.