Gurken-Häppchen

Name: Gurken-Häppchen
Total time: 20 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Mayonnaise; 85 g Frischkäse, weich gemacht; 1 Esslöffel geriebene Zwiebel; 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch; 1/2 Teelöffel Apfelessig; 1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1/4 Teelöffel Paprika; 1/8 Teelöffel Currypulver; Je 0,125 Teelöffel getrockneter Oregano, Thymian, Basilikum, Petersilienflocken und Dill; 1 Laib (400 Gramm) Weiß- oder Roggenbrot; 2 mittelgroße Gurken, geritzt und in dünne Scheiben geschnitten; Gewürfelte Pimientos und zusätzliches Dillgras

Ich erhalte immer Anfragen nach dem Rezept für diese Häppchen, wenn ich sie serviere. Es handelt sich um zarte Fingersandwiches mit einer cremigen Kräuterverbreitung und festlichen roten und grünen Beilagen. - Nadine Whittaker, South Plymouth, Massachusetts

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Mayonnaise, Frischkäse, Zwiebel, Schnittlauch, Essig, Worcestershire-Sauce, Knoblauch und Gewürze
Schneiden Sie mit einer 2,5-Zoll-Ausstechform Kreise aus den Brotscheiben aus. Verteilen Sie die Mayonnaise-Mischung über dem Brot. Mit Gurkenscheiben garnieren. Mit Pimientos und Dill garnieren