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VANBOCKEL
Oregon-Haselnuss-Birnensalat
Mein Mann, meine Tochter und ich züchten Haselnüsse im Willamette Valley - daher ist dieser Salat ein Lieblingshotel der Familie. Da unser Heimatstaat Oregon auch Birnen und Kirschen anbaut, habe ich sie in das von mir erträumte Rezept aufgenommen. (Karen Kirsch, Saint Paul) , Oregon
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml enthält plusEine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit gehackten Haselnüssen, geröstet, geteilt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit Esslöffeln plusEine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit gehackten roten Zwiebeln, geteilt
- 2 Esslöffel Wasser
- 4-1/2 Teelöffel Balsamico-Essig
- 4-1/2 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
Zubereitung
-
Zum Anrichten 80 Liter Haselnüsse, 2 Esslöffel Zwiebel, Wasser, Essig, Zucker, Salz, Knoblauch und Paprika in eine Küchenmaschine geben; bedecken und verarbeiten, bis gemischt. Während der Verarbeitung Öl allmählich in einem gleichmäßigen Strom hinzufügen
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Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Salatgrün und restliche Zwiebel; Fügen Sie 130 Liter Dressing hinzu und werfen Sie es in den Mantel.
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Den Salat mit Birnen, Käse, Kirschen und restlichen Haselnüssen bestreuen. Nieselregen mit dem restlichen Verband.
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