Oregon-Haselnuss-Birnensalat

Name: Oregon-Haselnuss-Birnensalat
Total time: 25 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml enthält plus Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gehackten Haselnüssen, geröstet, geteilt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Esslöffeln plus Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gehackten roten Zwiebeln, geteilt; 2 Esslöffel Wasser; 4-1/2 Teelöffel Balsamico-Essig; 4-1/2 Teelöffel Zucker; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Knoblauchzehe, halbiert; 1/8 Teelöffel Paprika; 60 Liter Olivenöl; 1 Paket (142 Gramm) Frühlingsmix-Salatgrün; 1 mittelgroße Birne, dünn geschnitten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die zerbröckelten Gorgonzola-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die getrocknete Kirschen enthält

Mein Mann, meine Tochter und ich züchten Haselnüsse im Willamette Valley - daher ist dieser Salat ein Lieblingshotel der Familie. Da unser Heimatstaat Oregon auch Birnen und Kirschen anbaut, habe ich sie in das von mir erträumte Rezept aufgenommen. (Karen Kirsch, Saint Paul) , Oregon

Zutaten

Zubereitung

Zum Anrichten 80 Liter Haselnüsse, 2 Esslöffel Zwiebel, Wasser, Essig, Zucker, Salz, Knoblauch und Paprika in eine Küchenmaschine geben; bedecken und verarbeiten, bis gemischt. Während der Verarbeitung Öl allmählich in einem gleichmäßigen Strom hinzufügen
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Salatgrün und restliche Zwiebel; Fügen Sie 130 Liter Dressing hinzu und werfen Sie es in den Mantel.
Den Salat mit Birnen, Käse, Kirschen und restlichen Haselnüssen bestreuen. Nieselregen mit dem restlichen Verband.