Haferflocken und Quinoa-Frühstück

Name: Haferflocken und Quinoa-Frühstück
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 Liter Wasser; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Quinoa enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Stahlhafer enthält; 2 Esslöffel Mandelmahlzeit; 2 Esslöffel Leinsamenmehl; 1 Esslöffel gemahlener Zimt

Das beste Frühstück zum Mitnehmen! Voller Ballaststoffe und Eiweiß hält Sie den ganzen Morgen voll. Bewahrt Sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.

Zutaten

3/4 Liter Wasser
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Quinoa enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Stahlhafer enthält

2 Esslöffel Mandelmahlzeit
2 Esslöffel Leinsamenmehl
1 Esslöffel gemahlener Zimt

Zubereitung

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen; Quinoa und Hafer hinzufügen. Unter häufigem Rühren 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert ist und die Quinoa zart ist.
Mandelmehl und Leinsamenmehl unter die Quinoamischung rühren; In einen Glasbehälter gießen und mit Zimt bedecken. Etwa 15 Minuten abkühlen lassen. In den Kühlschrank stellen.