Hawaiischer bruddah-Kartoffel-Mac (Makkaroni) -Salat

Legen Sie die Eier in einer Schicht in einen Topf und füllen Sie die Eier mit Wasser um 2,5 Zentimeter mit Wasser. Bedecken Sie den Topf und bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, nehmen Sie es aus der Hitze und lassen die Eier ruhen 15 Minuten im heißen Wasser stehen. Gießen Sie das heiße Wasser aus und kühlen Sie die Eier unter kaltem, fließendem Wasser in der Spüle ab. Die abgekühlten Eier schälen und klein schneiden.

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie, bis sie zart, aber noch fest sind, etwa 15 Minuten. Abnehmen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie das Ganze bei starker Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, rühren Sie die Makkaroni ein und bringen Sie es zum Kochen. Kochen Sie die Nudeln unter gelegentlichem Rühren, bis die Nudeln durchgebraten sind. ist aber noch fest im Biss, etwa 8 Minuten. In einem Sieb in der Spüle eingelegt; Mit kaltem Wasser abspülen.

Mayonnaise, Essig, Currypulver, Selleriesamen, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Kombinieren Sie die gekühlten Kartoffeln, Makkaroni, gehackte Eier, Karotten, Erbsen und Zwiebeln in einer großen Schüssel. Rühren Sie das Dressing vorsichtig ein; abdecken und über Nacht kühlen.