Himbeerzitrone Pavlova

Name: Himbeerzitrone Pavlova
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Ingredients: 4 Eiweiß; 1 Teelöffel Maisstärke; 1 Teelöffel weißer Essig; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Zucker enthält; BELAG:; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Zitronenquark enthält; 1 Karton (227 Gramm) gefrorener, fettfreier, geschlagener Belag, aufgetaut; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die frische Himbeeren enthält

Wie Denise Nyland von Panama City, Florida, sagt: „Dies macht ein sehr leichtes und frisches Dessert aus.“ Dieses hübsche Dessert verfügt über eine hart gebackene Baiser-Schale mit Zitronenquark, leichteren Schlagsorten und frischen Beeren für eine schöne Präsentation.

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie Eiweiß in eine große Schüssel. Bei Raumtemperatur 30 Minuten stehen lassen. Eine große Pizzapfanne mit Pergamentpapier auslegen; beiseite legen
Fügen Sie Maisstärke, Essig und Vanille zu Eiweiß hinzu; Mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Übertragen Sie in Zucker, 1 Esslöffel auf einmal, hoch, bis sich steife Spitzen bilden.
Auf einer vorbereiteten Pfanne in einem Kreis von 12 ° C verteilen und einen flachen Brunnen in der Mitte formen. Bei 225 ° C 55-65 Minuten backen oder bis sie fest geworden sind und leicht bräunen. Lassen Sie das Baiser 1 bis 1.25 Stunden im Ofen.
Kurz vor dem Servieren Zitronenquark in Baiserhülle verteilen. Mit geschlagenem Topping und Himbeeren darüber streuen

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