Hühnchen Danielle

6 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben. Auf jeder Seite ca. 4 bis 7 Minuten goldbraun backen Auflaufform 23x33 cm. Die Pfanne beiseite stellen und das Abtropfen aufheben.

In einer separaten Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Champignons anbraten. Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die den Wein enthält, hinzufügen und umrühren. 5 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Champignons und Tropfen beiseite stellen und warm halten.

Ofen auf 190 Grad vorheizen.

Hühnercremesuppe und Champignoncremesuppe in die vorgemerkte Hühner-/Bratpfanne geben. Suppen gut mit Bratpfanne mischen, dabei darauf achten, dass keine Klumpen zurückbleiben. Mit Rosmarin und Thymian würzen. Je nach Bedarf die Weinmenge so einstellen, dass eine schöne, dicke Soßenkonsistenz entsteht. Die Mischung bei mittlerer Hitze sprudelnd köcheln lassen, dann die Champignonmischung dazugeben und umrühren.

Hühnchen in Auflaufform mit Suppe-Pilz-Mischung übergießen, zugedeckt 30 bis 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Etwa 15 Minuten vor dem Servieren von Hühnchen einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Linguine hinzufügen und 8 bis 10 Minuten oder bis zur vollständigen Abkühlung kochen lassen. abtropfen lassen. Hähnchenbrust und Sauce über die heißen Nudeln geben.