Hühner schmelzen

Name: Hühner schmelzen
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Esslöffel Butter; 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 4 hautlose Hähnchenbrust ohne Knochen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Rotwein enthält; 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin; 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian; 4 Scheiben Schweizer Käse; 4 englische Muffins, geteilt und geröstet

Zutaten

Zubereitung

Heizen Sie den Grill für hohe Hitze vor.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebelscheiben in die Pfanne legen, mit Knoblauchpulver bestreuen und braten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind. Von der Hitze nehmen und beiseite stellen.
Den Grillrost leicht einölen. Die Hähnchenbrusthälften auf den Grill legen und mit Wein, Rosmarin und Thymian bestreuen. 8 Minuten kochen lassen. Drehen und 8 Minuten weitergaren, oder bis die Säfte klar werden. Eine Scheibe Käse legen auf jeder brusthälfte und mit zwiebeln darauf garen.Kochen lassen, bis der Käse anfängt zu schmelzen. Auf gerösteten englischen Muffins servieren.