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Jeffrey Folker
Im Ofen gebratene Schweinebraten mit Portweinsauce
Eine wohlschmeckende Kräutermischung - und nur 15 Minuten Vorbereitungszeit - macht schlichte Schweinelende zu einem leichten, eleganten Hauptgericht. - Robin Schloesser, Chester, New Jersey
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Zutaten
Zubereitung
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In einer kleinen Schüssel Öl, Kräuter, Salz und Pfeffer mischen. über Schweinefleisch reiben. Legen Sie den Braten in einem großen flachen Bräter auf einen Rost. Wasser in die Pfanne gießen.
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Bei 350 ° C für 1 bis 1,5 Stunden oder bis ein Thermometer 160 ° anzeigt, backen. Übertragen auf eine Servierplatte. 10 Minuten ruhen lassen, bevor die Scheiben geschnitten werden.
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