Karotten und Zwiebeln überbacken

Name: Karotten und Zwiebeln überbacken
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Packung Babykarotten (454 Gramm), in Scheiben geschnitten; 2 mittlere Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die geriebenen Cheddar-Käse enthält; 1 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel Allzweckmehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Milch enthält; 1/2 Teelöffel Salz; 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Esslöffel Butter; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die feine trockene Brotkrumen enthält

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Legen Sie Karotten und Zwiebeln in einen Topf mit genügend leicht gesalzenem Wasser, um ihn zu bedecken, und bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie sie 5 Minuten lang oder bis sie weich, aber fest sind Ein Fassungsvermögen von 190 ml mit Käse, die restlichen Karotten und Zwiebeln darüber legen und den restlichen Käse darüber geben.
In einem Topf 3 Esslöffel Butter schmelzen und das Mehl glatt einrühren. Die Milch langsam unterrühren, bis sie eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Karotten, Zwiebeln und den Käse in die Auflaufform geben.
1 Esslöffel Butter in einem kleinen Topf schmelzen und Semmelbrösel untermischen. Gleichmäßig in die Auflaufform streuen.
20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen oder bis sie sprudelnd und leicht gebräunt sind.