Käse Wurst Zucchini Auflauf

Name: Käse Wurst Zucchini Auflauf
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die ungekochten weißen Reis enthält; 1/4 Liter Wasser; 400 Gramm Schweinewurst; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die frische Tomatenwürfel enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter enthält gewürfelten Zucchini-Kürbis; 2 (113 Gramm) Dosen in Scheiben geschnittene Pilze, abgelassen; 1 (227 Gramm) Packung verarbeitete Käsefutter, gewürfelt; 2,5 Zentimeter getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer abschmecken

Meine Mutter würde dieses Rezept mit den Zucchini und Tomaten machen, die in unserem Garten gedeihen würden. Es ist mein Lieblingsauflauf.

Zutaten

Zubereitung

Reis und Wasser in einem kleinen Topf mischen und zum Kochen bringen. Die Hitze zu niedrig reduzieren und etwa 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich ist. Von der Hitze nehmen und beiseite stellen.
Wärmen Sie den Ofen auf 160 Grad vor (165 ° C).
Bratwurst und Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie gleichmäßig gebräunt sind. Überschüssiges Fett abtropfen lassen. Zucchini und Tomaten unterrühren, bis sie weich sind. Reis, Pilze und Käse unterrühren. In eine 23 x 33 cm große Auflaufform oder eine 2-Liter-Auflaufform geben.
Unbedeckt 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen oder leicht bräunen und sprudeln.