Scharfe Mandelhühnerkobobs

Name: scharfe Mandelhühnerkobobs
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: 1 Esslöffel Dijon-Senf; 1 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Pflanzenöl; 1 Esslöffel Zitronensaft; 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen - gewürfelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte geröstete Mandeln enthält; 16 Bambus-Spieße, 20 Minuten in Wasser getränkt

Dieses Rezept ist sehr, sehr lecker und sehr einfach zu machen. Wenn jemand Hühnchen und Mandeln mag und zum Abendessen eine große Wendung braucht, ist hier alles in Ordnung! Es ist spritzig und süß und sehr gut. Es eignet sich hervorragend für 6 bis 16 Personen.

Zutaten

Zubereitung

In einer mittelgroßen, nicht reaktiven Schüssel Dijon-Senf, Honig, Pflanzenöl und Zitronensaft mischen. Huhn in die Mischung geben und dabei rühren, bis es bedeckt ist. Deckel abdecken und gelegentlich im Kühlschrank mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
Einen Außengrill auf hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen. Holzspieße ca. 20 Minuten in Wasser einweichen.
Hähnchen auf Spieße legen und Marinade verwerfen. Auf dem vorbereiteten Grill anrichten und 7 bis 10 Minuten kochen, bis kein Rosa mehr entsteht und die Säfte klar werden.
Nehmen Sie die Spieße von der Hitze und rollen Sie schnell die Mandeln ein, um das Hühnchen leicht zu bestreichen.