Konfetti-Frühstück backen

Name: Konfetti-Frühstück backen
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2,5 mittelgroße Kartoffeln, in Zentimeterwürfel geschnitten; 2,5 mittelgroße Kartoffeln, in Zentimeterwürfel geschnitten; 2,5 mittelgroße Kartoffeln, in Zentimeterwürfel geschnitten; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 0,75 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin oder 0,25 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerkleinert; 0,75 Teelöffel frischer Thymian oder 0,25 Teelöffel getrockneter Thymian; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 2 Teelöffel Butter; 2 Teelöffel Olivenöl; 4 Eier; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geriebenen Asiago-Käse enthält

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Glas Orangensaft und dieser All-in-One-Bratpfanne mit Kartoffeln und Eiern richtig. Oder servieren Sie es mit Eistee als leichtes Abendessen unter der Woche. Lori Merrick, Danvers, Illinois

Zutaten

Zubereitung

Braten Sie die Kartoffeln, die Zwiebeln und die Gewürze in Butter und Öl an, bis das Gemüse goldbraun und zart ist. Braten Sie mit einer Löffelrückseite vier Vertiefungen in der Kartoffelmischung an; Fügen Sie ein Ei zu jeder Vertiefung hinzu. Entfernen Sie von der Hitze; Mit Käse bestreuen.
Braten Sie 3-4 Minuten von der Hitze für 3-4 Minuten oder bis die Eier vollständig gesetzt sind.