Koriander-Kalk-Dressing

Name: Koriander-Kalk-Dressing
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 1 Jalapeno-Pfeffer, gesät und grob gehackt; 1 Knoblauchzehe; 0,75 Teelöffel frische Ingwerwurzel; 60 Liter Limettensaft; Eine Tasse mit 80 ml Inhalt, die Honig enthält; 2 Teelöffel Balsamico-Essig; 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die verpackte Korianderblätter enthält; 130 Liter natives Olivenöl extra

Zutaten

1 Jalapeno-Pfeffer, gesät und grob gehackt
1 Knoblauchzehe
0,75 Teelöffel frische Ingwerwurzel
60 Liter Limettensaft
Eine Tasse mit 80 ml Inhalt, die Honig enthält

2 Teelöffel Balsamico-Essig
1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die verpackte Korianderblätter enthält
130 Liter natives Olivenöl extra

Zubereitung

Jalapeno-Pfeffer, Knoblauchzehe und Ingwer in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben; pulsieren, bis Jalapeno und Knoblauch fein gehackt sind.
Limettensaft, Honig, Balsamico und Salz hinzugeben und die Korianderblätter dazugeben; Zum Mischen einige Male pulsieren.
Schalten Sie die Küchenmaschine oder den Mixer ein und träufeln Sie das Olivenöl langsam ein, bis es in den Dressing eingearbeitet ist.
Vor dem Servieren mit Salz abschmecken..