Köstlicher Huhn- und Pilzauflauf

Name: köstlicher Huhn- und Pilzauflauf
Cook time: 44 min
Total time: 69 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Esslöffel Pflanzenöl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Hühnerbrühe; 113 Gramm Shiitake-Pilze, gestielt und in Scheiben geschnitten; 113 Gramm Shiitake-Pilze, gestielt und in Scheiben geschnitten; 113 Gramm Shiitake-Pilze, gestielt und in Scheiben geschnitten; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 2 Esslöffel Allzweckmehl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Weißwein enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Hühnerbrühe; 1/2 Teelöffel gemahlener Salbei; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die schwere Schlagsahne enthält; 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Hier ist ein festliches Gericht für eine Potluck-Party. Das Rezept kann verdoppelt werden.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Öl in einer sehr großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstreifen hinzufügen; kochen und bräunlich rühren, 1-2 Minuten pro Seite. In eine Auflaufform geben.
Cremini-Pilze, Austernpilze, Shiitake-Pilze und Knoblauch in dieselbe Pfanne geben. kochen und zart rühren, ca. 5 Minuten. Mehl gut einrühren. Weißwein langsam unterrühren. Hühnerbrühe, Salbei, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben; Bringen Sie die Sauce zum Kochen und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie eingedickt ist. Nehmen Sie sie vom Herd und rühren Sie die Sahne ein.
Huhn in die Auflaufform gießen; Zum Kombinieren vorsichtig umrühren. Mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten sprudeln lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.