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Kumquats wohlschmeckender Reis- und Käseauflauf
 
 
4 PortionenPTM50 min

Kumquats wohlschmeckender Reis- und Käseauflauf


Der Wein und die Kräuter machen dieses Gericht wirklich besonders und unterscheiden sich von den meisten anderen Reis- und Käseaufläufen, die ich anderswo gesehen habe. Dies ist ein Rezept, das ich vor einigen Jahren erfunden habe, es geliebt habe und unzählige Male gemacht habe und es nur gelegentlich durch Hinzufügen von gekochtem Fleisch verändert habe Gehackter Brokkoli oder gehackte frische Tomaten. Sie können versuchen, andere Gemüsesorten hinzuzufügen, die nach dem Kochen zubereitet werden oder nicht. Es eignet sich hervorragend als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht. Wenn Sie Reis übrig haben, empfehle ich die Verwendung nur mit Brühe.

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Zubereitung

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad.
  2. Kochen Sie Reis in einem 2-Liter-Topf gemäß den Anweisungen, ausgenommen Wasserbrühe als Ersatzbrühe und lassen Sie Salz und/oder Butter weg.
  3. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch hacken und die Butter in der Antihaftpfanne schmelzen.
  4. Zwiebel dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten.
  5. Fügen Sie Knoblauch hinzu und sautieren Sie noch etwa 2 Minuten.
  6. Vom Herd nehmen.
  7. Basilikum, Thymian, Oregano, schwarzer Pfeffer und Sojasauce zu einer Zwiebelmasse geben.
  8. Wenn der Reis fertig ist, fügen Sie die Zwiebel- und Gewürzmischung in den Topf und mischen Sie. Fügen Sie eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml hinzu, die Wein (je nach Reisfeuchtigkeit) oder mehr enthält, und Flusen mit der Gabel.
  9. Reis in eine 2-Liter-Auflaufform geben, die mit Antihaft-Speiseöl besprüht wird, und mit geriebenem Käse bestreuen.
  10. 20-30 Minuten ohne Deckel backen oder bis der Käse geschmolzen ist.



Ich habe es geliebt

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