Lachs-Thunfisch-Pastetchen

Name: Lachs-Thunfisch-Pastetchen
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (418 Gramm) Dose Lachs, entwässert und flockig; 2 (142 Gramm) Dosen Thunfisch, abgelassen; 1 (284 Gramm) Packung Saltine Cracker, zerkleinert; 1 Ei, geschlagen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Allzweckmehl enthält; 2 Esslöffel Rapsöl oder nach Geschmack

Thunfischpasteten mit einem Twist.Salmon Flavor mit Thunfisch ist milder. Kinder und Erwachsene lieben das knusprige Äußere und den fleischigen Patty.

Zutaten

1 (418 Gramm) Dose Lachs, entwässert und flockig
2 (142 Gramm) Dosen Thunfisch, abgelassen
1 (284 Gramm) Packung Saltine Cracker, zerkleinert

1 Ei, geschlagen
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Allzweckmehl enthält
2 Esslöffel Rapsöl oder nach Geschmack

Zubereitung

Mischen Sie Lachs, Thunfisch, zerstoßenes Salz und Ei zusammen mit Ihren Händen in einer großen Schüssel. Aus 6 Pasteten formen. Die Pasteten mit Mehl bestäuben.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Pastetchen vorsichtig in das heiße Öl, decken Sie die Pfanne ab und braten Sie sie 10 bis 15 Minuten lang knusprig.