Dunkle Schokolade: Welche Vorteile? Wie gesund?

Wie gesund ist Schokolade für den Körper? Dies hängt stark von der Art ab, die Sie essen. In der Tat sind Kakaobohnen die Samen einer Frucht, die vom Kakaobaum (Theobroma cacao) stammen, bevor sie zu Schokolade verarbeitet werden. Viele Sorten wie Milchschokolade enthalten große Mengen Zucker und gesättigte Fette, um den gewünschten Geschmack zu erzielen, wodurch die positiven Auswirkungen des Kakaos auf den Körper vollständig zunichte gemacht werden. Dies ist bei dunkler Schokolade nicht der Fall und Sie können die gesunden Wirkungen auf Ihren Körper trotzdem voll genießen!

Dunkle Schokolade ist gesund für das Herz

Dunkle Schokolade, auch dunkle Schokolade genannt, senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dies hat nicht einen Grund, sondern mehrere, was bedeutet, dass es positive Auswirkungen auf viele Krankheiten und Zielgruppen haben kann.

Hauptgrund, warum es für das Herz gesund ist. 25% aller Erwachsenen haben hohen Blutdruck, ohne sich dessen oft bewusst zu sein. Dies kann auf lange Sicht eine Vielzahl von Herzerkrankungen verursachen. Flavonoide, ein im Kakao enthaltenes Antioxidans, erhöhen die Stickoxidproduktion. Dieses Stickoxid wiederum erweitert die Blutgefäße und führt zu einem Blutdruckabfall.

Da die Blutgefäße offener sind und der Blutdruck sinkt, ist auch die Durchblutung des Körpers besser. Dies bedeutet auch, dass das Risiko einer Gerinnung oder Verhärtung der Arterien geringer ist. Wenn es eine bessere Durchblutung im Körper gibt, wirkt sich dies auch positiv auf das Energieniveau im Laufe des Tages aus.

Dunkle Schokolade enthält Fette, die die Menge an gutem Cholesterin im Körper erhöhen und auch den Spiegel an schlechtem Cholesterin im Körper senken. Dies wirkt sich unter anderem auch positiv auf das Herz aus. Aber die Dosierung ist hier König, große Mengen werden diesen Effekt zunichte machen. Denn trotz aller positiven Eigenschaften enthält es immer noch eine große Menge an Kalorien.

Es hilft nicht nur dem Herzen in seiner wörtlichen Form, sondern kann auch bei nicht-physischem "Herzschmerz" helfen, beispielsweise nach einer zerbrochenen Beziehung. Das Essen von dunkler Schokolade stimuliert das Belohnungszentrum des Gehirns, in dem der Neurotransmitter Serotonin und das sogenannte Glückshormon Dopamin produziert werden. Es enthält auch Phenylethylamin, ein natürliches Antidepressivum.

Die Substanz Phenylethylamin wird auch als "Liebespeptid" bezeichnet, da sie in großer Zahl produziert wird, wenn man verliebt ist. Dies kann daher als Aphrodisiakum empfunden werden und gewährleistet somit eine bessere Leistung zwischen den Blättern. Schokolade wird daher sehr oft als Ausdruck von Liebe oder Wertschätzung als Geschenk gegeben und von einigen Herstellern als echtes Aphrodisiakum beworben.

Die Flavonoide, von denen wir früher gesprochen haben und die in dunkler Schokolade enthalten sind, bieten einen leichten Schutz gegen das UV-Licht der Sonne. Natürlich hat es überhaupt keine Wirkung von Sonnenschutzmitteln, aber es trägt gegen das Altern bei, wo bekannt ist, dass eine Überbelichtung mit UV-Licht das Altern beschleunigt. Die gleichen Flavonoide sind auch gesagt, eine positive Wirkung auf die Zellerneuerung haben und Befeuchtung der Haut. Dies wird häufig in der Kosmetik verwendet, einschließlich des Verkaufs von Masken und Cremes auf der Basis von dunkler Schokolade. Die Antioxidantien helfen auch gegen sogenannte freie Radikale, die den Körper schädigen.

Dunkle Schokolade enthält auch den Inhaltsstoff Epicatechin. Dies stimuliert das Muskelwachstum auf die gleiche Weise wie das Training. Es kann natürlich niemals Sport ersetzen, aber es kann eine stärkende Wirkung haben. Epicatechin erhöht die Produktion von Mitochondrien, den Energieversorgern im Körper, die die sportliche Leistung verbessern können. Ein zusätzlicher Effekt ist, dass dies den Sauerstoffgehalt in den Muskeln erhöhen kann, was den gleichen Effekt auf die sportliche Leistung haben kann.

Neben allen oben genannten Substanzen enthält Schokolade auch eine ganze Reihe gesunder Substanzen. Zum Beispiel ist es eine reiche Quelle der Vitamine A, B1, C, D und E. Es ist auch reich an Eisen, Kalzium, Phosphor und Kalium. Darüber hinaus enthält es auch viel Ballaststoffe. Ballaststoffe wirken stimulierend auf die Verdauung.