Lamm, Spinat, Feta-Burger

Name: Lamm, Spinat, Feta-Burger
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g gemahlenes Lamm; 1 (200 g) Box gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und abgelassen; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, zerdrückt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Paniermehl enthält; 1 Ei; 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse; 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Esslöffel frische Minze gehackt; 3 Esslöffel gehackte frische Petersilie; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Ich habe diese heute mit etwas Lammhackfleisch und ein paar anderen Zutaten gemacht, die verwendet werden mussten. Ich denke, sie sind wirklich gut gelaufen, mit vielen schönen Aromen, also schreibe ich alles auf, um sie wieder herzustellen.

Zutaten

500 g gemahlenes Lamm
1 (200 g) Box gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und abgelassen
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Paniermehl enthält
1 Ei

3 Esslöffel geriebener Parmesankäse
3 Esslöffel geriebener Parmesankäse
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel frische Minze gehackt
3 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Mischen Sie die Zutaten in einer großen Schüssel.
Aus 8 Bratlingen mit einem Durchmesser von etwa 8 cm formen.
Pfanne braten, grillen oder braten Sie ungefähr 8 Minuten auf jeder Seite oder bis sie durchgebraten sind und nach Ihren Wünschen verarbeitet werden.