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JESSIFIVE
Langsam gekochter würziger Schweinefleisch-Chili
Zartes Schweinefleisch verleiht diesem langsam zubereiteten Chili zusätzliche Herzlichkeit. Für das in dem Rezept geforderte Schweinefleisch können Sie Schweinefilet, Schweinsbraten ohne Knochen oder Schweinskoteletts ohne Knochen verwenden
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Zutaten
- 900 Gramm Schweinefleisch ohne Knochen, in Zentimeterwürfel geschnitten
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 1 Dose (794 Gramm) zerdrückte Tomaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit gefrorenem Mais
- 1 Dose (425 Gramm) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält
- 1/2 Liter Rinderbrühe
- 1 Dose (113 Gramm) gehackte grüne Chilischoten
Zubereitung
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In einer großen Pfanne braten Sie Schweinefleisch in Öl bei mittlerer bis heller Hitze, bis es bräunt ist, 5-6 Minuten. Übertragen Sie Schweinefleisch und Tropfen auf einen langsamen Kocher. Knoblauch, Salz, Cayennepfeffer und Pfeffer
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Bedecken Sie und kochen Sie auf niedrigem Niveau, bis Schweinefleisch zart ist, 6-7 Stunden. Rühren Sie in Koriander ein.
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