Lecker gebackene Hähnchenschenkel in würziger Sauce

Name: lecker gebackene Hähnchenschenkel in würziger Sauce
Cook time: 125 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Ketchup enthält; 130 Liter Wasser; 80 Liter Apfelessig; Ein Becher mit einem Inhalt von 60 ml, der Butter enthält, ist geschmolzen; 1 Zwiebel, gehackt; 1 Esslöffel Paprika; 1 Esslöffel Weißzucker; 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce; 1 Teelöffel zubereiteter Senf; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Spritzer Steaksauce (wie A.1.®); 1,3 kg hautlose Hähnchenschenkel

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Ketchup enthält
130 Liter Wasser
80 Liter Apfelessig
Ein Becher mit einem Inhalt von 60 ml, der Butter enthält, ist geschmolzen
1 Zwiebel, gehackt
1 Esslöffel Paprika
1 Esslöffel Weißzucker

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1 Teelöffel zubereiteter Senf
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Spritzer Steaksauce (wie A.1.®)
1,3 kg hautlose Hähnchenschenkel

Zubereitung

Ofen auf 140 Grad vorheizen (150 ° C).
Ketchup, Wasser, Essig, Butter, Zwiebeln, Paprika, Zucker, Worcestershire-Sauce, Senf, Salz, Pfeffer und Steaksauce in einem Topf zusammenschlagen. 5 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, damit sich die Aromen vermischen.
Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht in einer Auflaufform verteilen. Sauce über die Hähnchenschenkel gießen.
Hähnchen im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberschenkel durchgegart sind und die Soße etwa 2 Stunden sprudelt.