Mächtiger Heldensandwich

Name: mächtiger Heldensandwich
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Balsamico-Essig enthält; 1 Esslöffel frische Petersilie; 1 Esslöffel Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1 große Tomate, halbiert und in Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die frische Champignons in Scheiben enthält; 2 dünne Scheiben rote Zwiebel, in Ringe getrennt; 1 rundes Laib (400 Gramm) Sauerteigbrot; 1 kleine Zucchini, gerieben; 200 Gramm Deli-Truthahn in Scheiben geschnitten; 6 Scheiben magerer Mozzarella-Käse

Meine Freundin Valerie ist eine freundliche Gastgeberin. Von all den Gerichten, die sie im Laufe der Jahre geteilt hat, ist dieses Dagwood-Sandwich hervorragend. Es ist einfach und farbenfroh, und das marinierte Gemüse gibt ihm alle Arten von Oomph

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Schüssel die ersten sechs Zutaten verrühren, bis sie gemischt sind. Tomaten, Champignons und Zwiebeln hinzufügen; Vorsichtig werfen, um zu beschichten. 15 Minuten stehen lassen.
Schneiden Sie in der Zwischenzeit den Laib horizontal in zwei Hälften. Ziehen Sie beide Teile heraus und lassen Sie eine 0,5 Zoll dicke Schale (bewahren Sie das entfernte Brot für eine andere Verwendung auf).
Mariniertes Gemüse abtropfen lassen, Marinade vorbereiten.Bürsten Sie Marinade über die Brötchenhälften. Obere Hälfte mit Zucchini. Schicht mit der Hälfte des marinierten Gemüses, 100 g Truthahn und drei Scheiben Käse; wiederholen sie die schichten. Legen sie die oberkante des laibs wieder ein. In keile schneiden.