Mamas Cajun Hush Welpen

Name: Mamas Cajun Hush Welpen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Maismehl enthält; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die geriebenen Parmesankäse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält Backpulver; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 5 Eier; 3 Paprikaschoten, gehackt; 3 Zwiebeln, gehackt; 1 (397 Gramm) Dosenrahm-Mais; 1 (397 Gramm) kann ganzen Kernmais; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackte Pimento-Paprikaschoten enthält; 2 Liter Pflanzenöl zum Braten

Diese leckeren kleinen Köstlichkeiten sind sicher der perfekte Aperitif! Warm mit Tartarsauce servieren.

Zutaten

Zubereitung

Mehl, Maismehl, Zucker, Parmesankäse, Backpulver, Salz, Pfeffer, Eier, Paprika, Zwiebeln, Sahnekorn, Vollkornmais und Pimento-Pfeffer in einer großen Schüssel mischen.
Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 190 Grad (190 ° C) erhitzen.
6 bis 8 Esslöffel große Teigkugeln in das heiße Öl geben; braten, bis jeder Hush-Welpe goldbraun ist (ca. 5 Minuten). Entfernen Sie die Hush-Welpen mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie sie zum Abtropfen auf einen mit Papierhandtuch ausgekleideten Teller.