Marinierte Steakfilets vom Grill

Name: marinierte Steakfilets vom Grill
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die trockenen Rotwein enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt enthält; 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano; 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 Teelöffel gemahlener Ancho-Chili-Pfeffer; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 2 Rinderfiletsteaks (je 170 Gramm)

Mutige Aromen bringen das Beste aus diesen super-zarten Steaks hervor - Patricia Swart, Galloway, New Jersey

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie die ersten sieben Zutaten in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Fügen Sie die Steaks hinzu; Beutel verschließen und wenden, um sich zu beschichten. Kühl für bis zu 4 Stunden.
Marinade abtropfen lassen und wegwerfen. Mit einer Zange mit langem Griff ein Papiertuch mit Speiseöl befeuchten und den Grillrost leicht bedecken. Grillen Sie die Grillsteaks bei mittlerer Hitze oder braten Sie sie auf jeder Seite 4 - 6 Minuten lang ein bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für medium-rare sollte ein Thermometer 145 ° anzeigen; medium 160 °; gut gemacht 170 °).