Anisfruchtsalat

Name: Anisfruchtsalat
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 Liter Wasser; Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Zucker enthält; 3 Esslöffel Zitronensaft; 1 Esslöffel Anis; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter, die Würfelhonigewasser enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter enthält frische Ananaswürfel; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die gewürfelte Kantalupe enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit samenlosen roten Trauben; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit samenlosen roten Trauben; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit gewürfelten Orangenstücken; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die frische Erdbeeren in Scheiben enthält; 1 mittelharte Banane, in Scheiben geschnitten; 2 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten

Am besten gefällt mir an Obstsalat, dass Sie die Zutaten je nach Jahreszeit der Früchte ändern können. Hier hebt ein subtiler Anisgeschmack eine Fülle frischer Früchte hervor.

Zutaten

Zubereitung

In einem Topf bei mittlerer Hitze Wasser, Zucker, Zitronensaft und Anis mischen.
zum Kochen bringen.
Hitze auf mittleres Niveau reduzieren; Unbedeckt 40 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung leicht eingedickt und um ein Drittel reduziert ist (ca.
eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter).
Von der Hitze nehmen; abdecken und ca.
30 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel Honigtau, Ananas, Melone, Trauben und Orangen vermischen.
Anismischung über die Früchte geben; Überziehen und mindestens 1 Stunde kühlen lassen.
Vor dem Servieren Erdbeeren und Banane hinzufügen.
Mit Kiwi garnieren..