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Marmorierte Erdnusskekse mit Schokolade
 
 
PortionenPTM35 min

Marmorierte Erdnusskekse mit Schokolade


Dieses Rezept entstand zufällig, als ich sowohl die Lieblings-Erdnussbutter-Kekse meines Mannes als auch meine Lieblings-Schokoladen-Kekse machte. Ich hatte zwei kleine Teigportionen übrig und beschloss, sie zu einem mit Geschmack gefüllten Keks zu kombinieren.

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Zubereitung

  1. Butter, Erdnussbutter und Zucker in einer großen Schüssel rühren, bis sie leicht und flaumig sind. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu. Nach jeder Zugabe gut schlagen. Schlag in Vanille. Kombinieren Sie das Mehl, Backpulver und Salz; Nach und nach zu der Rahmmischung geben und gut mischen. In Erdnüssen unterrühren; beiseite legen
  2. Für Schokoladenteig in einer anderen Schüssel Rahmbutter und Zucker, bis sie leicht und flaumig sind. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. Schlagen Sie in Vanille. Kombinieren Sie Mehl, Kakao, Backsoda und Salz; Nach und nach zu der Rahmmasse geben und gut mischen. In Schokoladenstückchen einrühren. Den Erdnussbutterteig vorsichtig unterheben, bis er leicht marmoriert ist.
  3. Lassen Sie den Teelöffel 3 in.apart auf gehackte Backbleche fallen und backen Sie ihn bei 350 ° für 14-16 Minuten oder bis er leicht gebräunt und fest ist. Entfernen Sie die Drahtgestelle, um sie vollständig abzukühlen.



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