Meeresfrüchte Pfeffer backen

Name: Meeresfrüchte Pfeffer backen
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 kleine Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten; 1 Esslöffel Olivenöl; Pfeffer; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die frische Champignons in Scheiben enthält; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1/4 Teelöffel gemahlener Piment; Spritzer Salz; Pfeffer; 2 Esslöffel reife Oliven in Scheiben geschnitten, abgetropft; 2 Esslöffel Zitronensaft, geteilt; 3 Teelöffel gehackte frische Petersilie, geteilt; 2 Kabeljaufilets (je 170 Gramm)

„Das schmeckt hervorragend, egal ob im Ofen oder auf dem Grill zubereitet“, versichert Monica Woods aus Springfield, Missouri.

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Pfanne die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie weich ist. Paprika, Champignons, Knoblauch, Piment, Salz und Pfeffer hinzufügen; Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen und umrühren. Von der Hitze nehmen. Rühren Sie die Oliven, 1 Esslöffel Zitronensaft und 2 Teelöffel Petersilie ein. Löffel auf die Mitte eines großen Stücks Hochleistungsfolie (ca. 18 in.x 12 in .)
Kabeljau über Gemüse legen; Mit Zitronensaft und Petersilie bestreuen. Falten Sie die Folie um und falten Sie die Ränder zweimal unter Bildung eines Beutels. Legen Sie sie auf ein Backblech. Bei 350 ° 15-20 Minuten backen oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert Dampf entweichen lassen.