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Nichole b
Mexikanischer Reispilaw
Dies ist ein schönes, würziges Reisgericht.
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Zutaten
Zubereitung
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In einem großen Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; Kochen Sie für 3 Minuten, gelegentlich umrühren. Rühren Sie in der Brühe, dem Reis, dem Chilipulver, den Jalapeno-Paprikaschoten und dem Kreuzkümmel. Bedecken Sie und bringen Sie zum Kochen bei hoher Hitze. Reduzieren Sie die Hitze und sieden Sie für 4 Minuten. 5 Minuten köcheln lassen oder bis absorbiert ist.
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Rühren Sie Tomaten und geriebenen Käse in heißem gekochtem Reis.
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