Mike's Chicken

Name: Mike's Chicken
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 hautlose Hähnchenbrust ohne Knochen; 1/2 Teelöffel Geflügelgewürz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Mayonnaise enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Cornflakes Müsli enthält, zerkleinert; Salz und Pfeffer abschmecken

Mein Vater hat dies jeden Sonntag für das wöchentliche Fest unserer Familie gemacht. Jetzt müssen wir betteln, damit er es schafft! Es ist großartig. Es ist auch viel einfacher als es klingt.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Hähnchenbrust längs halbieren. Gewürz und Mayonnaise in einer flachen Schale oder Schüssel vermengen. Getreidekrümel in eine separate flache Schale oder Schüssel geben.
Jedes Stück Hähnchen mit Mayonnaise bestreichen, dann in Krümel wälzen. Beschichtete Hähnchenstücke in eine 23 x 33 cm große Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schale mit Aluminiumfolie abdecken.
1 Stunde bei 190 Grad backen. Folie abdecken und weitere 15 bis 20 Minuten backen (optional; das Hähnchen wird knuspriger).