Honig-Senf-Steak

Name: Honig-Senf-Steak
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die vorbereiteten braunen Senf enthält; 2 Esslöffel Apfelsaft; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1 Esslöffel Honig; 600 Gramm Lendenstück, mager

Würziger brauner Senf mit einem Geschmacksreisser aus Apfelsaft, Honig und Zimt machen dieses Steak großartig! Dieses Rezept stammt aus den WEBB-Köchen, Artikeln und Rezepten von Robyn Webb, mit freundlicher Genehmigung der American Diabetes Association. Vorbereitungszeit: 5 Minuten.

Zutaten

Zubereitung

Bereiten Sie einen Außengrill mit einem geölten Gestell vor, das 15 Zentimeter von den Kohlen entfernt ist. Auf einem Gasgrill auf mittlere Hitze einstellen.
In einer kleinen Schüssel den Senf, den Apfelsaft, den Zimt und den Honig mischen. Eine Seite des Steaks mit der Sauce bepinseln. Grillen und wenden, weitere Sauce dazugeben.
Auf den gewünschten Gargrad grillen: 14 Minuten für selten (60 Grad oder 60 ° C), 20 Minuten für Medium (70 Grad oder 70 ° C) oder 26 Minuten für gut gemacht (70 Grad oder 75 Grad) und servieren.