Mutters traditionelle Rahmzwiebeln

Name: Mutters traditionelle Rahmzwiebeln
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Perlzwiebeln enthält; 1 Liter Wasser; 6 Esslöffel Butter; 6 Esslöffel Allzweckmehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Milch enthält; Salz abschmecken; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zutaten

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in kochendes Wasser fallen lassen. Kochen Sie bis zart. Ablassen, Flüssigkeit aufheben. Setzen Sie Zwiebeln beiseite, während Sie die Soße machen.
Butter oder Margarine in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mit Mehl eine Paste herstellen.Mischen Sie Wasser und Milch miteinander. Fügen Sie die Milchmischung langsam zum Kochtopf hinzu, rühren Sie ständig und kochen Sie, bis sie eingedickt ist. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu Zwiebeln und in eine Schüssel geben.