Nachtkekse

Diese werden Nitey Night Cookies genannt, weil Sie sie über Nacht in einen vorgeheizten - aber abgeschalteten Ofen stellen - und wenn Sie aufwachen, sind sie zum Essen bereit! Meine Mutter hat sie als Kind für mich gemacht und ich fand es sehr lustig.

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Eiweiß mit einem Elektromixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Zucker langsam hinzugeben und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Die Pekannüsse und Schokoladenstückchen falten. Teelöffel auf einen vorbereiteten Plätzchenbogen geben Halten Sie die Tür geschlossen. Öffnen Sie die Tür erst am nächsten Morgen. Dann sollten die Kekse gemacht werden. Am besten machen Sie dies vor dem Zubettgehen, damit das Warten einfacher wird.