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Kittymom
Nicht die fische n 'chips deiner mama (heilbutt)
Meine Tochter hat das Rezept von einem Freund bekommen. In Alaska leben wir viel Heilbutt. Das muss eines der besten sein !!!! Es ist schnell und einfach zu machen und ein Publikumsmagnet.
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Zutaten
- 400 1 Gramm Heilbutt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter mit Sahne und Zwiebelkartoffelchips, zerkleinert
- Ein Becher mit einem Inhalt von 130 ml, der Butter enthält, geschmolzen (bei Verwendung einer anderen Methode siehe unten) oder 2 Eier (bei Verwendung einer anderen Methode siehe unten).
Zubereitung
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Ofen auf 375 Grad vorheizen.
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Heilbutt spülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
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Fisch in große Würfel oder dicke Finger schneiden.
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Fügen Sie Salz und Pfeffer zu geschmolzener Butter hinzu.
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Fischstücke in Butter tauchen und mit zerstoßenen Kartoffelchips bestreichen.
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Auf ungefetteten Backstein oder Backblech legen.
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Im 375-Ofen 20 Minuten backen oder bis der Fisch schuppig und undurchsichtig ist. Nicht zu kochen.
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Alternative Methode:
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Wenn Sie Ihre Fettaufnahme beobachten, verwenden Sie anstelle der Butter geschlagene Eier.
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Heiß oder einfach mit Tartarsauce servieren.
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** Diese Vorspeisen eignen sich hervorragend, wenn sie in kleinere Stücke geschnitten werden.
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