Ofen geröstete Rippen

Name: Ofen geröstete Rippen
Cook time: 140 min
Total time: 155 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Teelöffel Pflanzenöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 2 gehackte Knoblauchzehen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Chilisauce enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Bier enthält; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Honig enthält; 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce; 1/2 Teelöffel trockener Senf; 1,5 kg Schweinerippchen im Landhausstil

Große süße und würzige BBQ-Soße. Dieses Rezept kann für alle Arten Rippen verwendet werden.

Zutaten

Zubereitung

Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl 4 bis 6 Minuten kochen und rühren, bis sie wohlriechend und weich sind.
Rühren Sie Chili-Sauce, Bier, Honig, Worcestershire-Sauce und trockenen Senf in Zwiebelmischung; Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dicker und aromatischer wird.
Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Die Rippen in einer Auflaufform 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen. Die Sauce über die Rippen verteilen und in den Ofen zurückkehren. backen, bis die Saucenblasen und die Rippen weich sind, 1 Stunde.