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Olympische Goldmedaillenplätzchen
 
 
18 PortionenPTM120 min

Olympische Goldmedaillenplätzchen


Diese Kekse sind pure Energie! Haferflocken, Weizenkeime, Rosinen und Nüsse setzen Sie sicher an die erste Stelle.

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Zubereitung

  1. Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Backbleche einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker und Weißzucker cremig rühren, bis sie leicht und flaumig sind. Die Eier einzeln hinzufügen und mit jeder Zugabe gut schlagen. Dann die Vanille unterrühren. Mehl, Backpulver und Backpulver zusammenmischen und Salz; Nach und nach in die Rahmmischung einrühren. Zum Schluss die Haferflocken, Weizenkeime, Rosinen und Walnüsse unterrühren. Lassen Sie die Kekse zu, indem Sie einen Esslöffel auf die vorbereiteten Backbleche legen. Hände nass machen und die Plätzchen leicht abflachen breit vor dem backen.
  3. Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen. Lassen Sie die Kekse 5 Minuten lang auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie in einen Rost nehmen, um sie vollständig abzukühlen.


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