Oma süß-sauer Gemüse

Name: Oma süß-sauer Gemüse
Total time: 20 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Blumenkohlsamen enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Brokkoli-Röschen enthält; 2 mittelgroße Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 1 mittelgroße Zucchini, geviertelt und dünn geschnitten; 1 kleine rote Zwiebel, julienned; 190 Liter Apfelessig; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker; 1/2 Teelöffel Salz, optional; 2 Esslöffel Pflanzenöl; Sonnenblumenkerne, optional

Da der Sommer schnell näher rückt, freuen wir uns auf eine Bonanza von frischem Gemüse.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/4 Liter, die Blumenkohlsamen enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/4 Liter, die Brokkoli-Röschen enthält
2 mittelgroße Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
1 mittelgroße Zucchini, geviertelt und dünn geschnitten
1 kleine rote Zwiebel, julienned

190 Liter Apfelessig
Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker
1/2 Teelöffel Salz, optional
2 Esslöffel Pflanzenöl
Sonnenblumenkerne, optional

Zubereitung

Kombinieren Sie in einer Schüssel Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Zucchini und Zwiebeln; beiseite stellen.In einem Topf bei mittlerer Hitze Essig, Zucker und Salz zum Kochen bringen.
Von der Hitze nehmen; Öl einrühren.
Gießen Sie das Gemüse darüber und werfen Sie es zum Überziehen.
Bedecken und über Nacht kühlen.
Nur vor dem Servieren mit Sonnenblumenkernen bestreuen..