Omas Hühnchen Chardon

Name: Omas Hühnchen Chardon
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 8 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen; 1 Ei; Salz und Pfeffer abschmecken; 2 Teelöffel Knoblauchpulver, geteilt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Brotkrumen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält; 400 Gramm frische Champignons in Scheiben geschnitten; Ein Becher mit einem Inhalt von 60 ml, der Butter enthält, ist geschmolzen; 1 Esslöffel frischer Zitronensaft; 1 Teelöffel frische Petersilie

Zutaten

Zubereitung

Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
In einer flachen Schüssel das Ei mit Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel Knoblauchpulver schlagen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Brotkrümel mit 1 Teelöffel Knoblauchpulver und Parmesankäse.
Mischen Sie die geschmolzene Butter und den Zitronensaft.Gießen Sie etwa 1,66 der Buttermischung in den Boden einer 23 x 33 Zentimeter großen Auflaufform. Kippen Sie die Pfanne, um den Boden zu bedecken. Pilze in einer gleichmäßigen Schicht in den Boden der Schüssel streichen in die Eimischung, dann in die Semmelbröselmischung. Auf die Champignons legen. Restliche Butter über das Hühnchen geben und mit Petersilie bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten im Ofen backen, bis das Hühnchen goldbraun ist und die Säfte klar werden.